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06.03.2006
Aqaba Break
Alors que la température est un peu retombée à Amman, c'est l'occasion de rêver de se rendre à Aqaba pour passer un weekend au bord de l'eau.
4h de route dans un vieux bus qui nous ammène à bon port, dans un climat idéal de 30°. Après avoir posé les bagages à l'hôtel de luxe du coin, direction le centre ville pour se balader sur la croisette.
Un jeudi après midi, la mer et les bords de plage sont calmes, les ammanites ne sont pas encore arrivés pour le weekend. Un attrape-touristes nous kidnappe au passage pour nous emmener dans son bateau. Son argument qui nous fait craquer: vous pouvez prendre le déjeuner au bord de ma barque! C'est alors qu'il met dans la main un billet de 5 dinars d'un jeune garçon qui traîne dans le coin, l'envoie acheter des portions de makloubeh et du yaourt et le presse de nous rejoindre au bout de l'embarcadère un peu plus loin. Pendant ce temps, nous montons joyeusement dans le bateau et admirons les 3 poissons, les quelques coraux et le fameux vieux tank jordanien noyés au fond de l'eau. Livraison du repas par bateau alors que le jeune garçon s'est fait conduire jusqu'à nous par une autre petite barque.
Le weekend passe vite alors que les irakiens n'ont qu'une idée en tête: profiter du shopping dédouanné. Nous évitons les plages et la mer qui sont sous traffic intense. Ls nuits sont calmes, berçées par les bruits des discothèques d'Eilat qui arrivent jusqu'à nos oreilles.
Retour à Amman un peu triste, mais au moins le soleil est à nouveau au rendez vous!
Bonne nouvelle, j'ai un nouvel appareil photo, retour du soleil dans mon blog!
14:52 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : Voyage
Commentaires
1)L'idée d'Irakiens en week-end profitant des produits dédouanés fait tilt avec les images que nous avons de l'Irak, et c'est très bien comme ça.
2)C'est quoi du makloubeh?
Ecrit par : geneline | 06.03.2006
Makloubeh (cauliflower upside-down casserole)
Serves 4 - 6
1 large cauliflower or 2 small ones (cut into flowerets)
400g minced lamb (optional)
2 onions (1 chopped, 1 sliced in circles)
2 tbs pine nuts
1 tsp mixed spices (recipe follows)
1/2 tsp cinnamon
2 tbs oil
1 red pepper sliced
1 1/2s cup rice
3 cups chicken stock
Salt & pepper
Fry the pine nuts till golden brown and remove. Fry the chopped onions until soft and add meat, salt & 1/2 tsp mixed spices. Fry till meat browned. Separately, deep fry the cauliflower and remove. Now deep fry the sliced pepper and sliced onions for 1 min then remove. Alternatively, brush the vegetables with oil and grill. To assemble: Put 2 tbs of rice in the pot and put the meat mixture on top. Then layer the vegetables on top ( try to arrange some cauliflower slices around the sides). Add the remainder of the rice on top. Add the spices, chicken stock, salt & pepper. Cover and simmer for 40 mins. To serve: place the pot UPSIDE-DOWN (translates to 'makloubeh') on a large dish. Carefully lift the pot trying to retain the shape of the contents. Decorate with the pine nuts. Serve with yogurt and green salad.
Ecrit par : Georges | 07.03.2006
Et oui, les irakiens n'ont pas forcément l'occasion de traîner dans les magasins dans leur pays alors ils en profitent ailleurs.
Mes 2 jeunes collègues femmes sont des grandes sportives du shopping à Amman, toute minute de liberté est consacrée exclusivement à courir les rues bordées de magasins.
Résultat: des sacs supplémentaires sont achetées pour contenir les vêtements et autres paires de chaussures achetées pour elles mêmes et la famille entière!
A noter que les hommes sont aussi fanas de shopping, très soignés et prenant soin de leur look, avoir la couleur des chaussures qui siet à la couleur du pull est essentiel!
Rectification par raport au makloubeh, le riz peut se cuisiner avec différents légumes, le mien sur le bateau était aux aubergines!
Ecrit par : Ben | 07.03.2006
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