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03.06.2007
Feuilles de vigne
Encore de la nourriture.
J'ai trouvé hier matin, mon guardien affairé à ceuillir des feuilles de la vigne qui pousse sur le bâtiment voisin. Voyant mon air intéressé, il m'explique qu'il va les cuisiner!
Ca n'a évidemment rien à voir avec les feuilles de vigne inodores et sans saveurs que vous avez pu manger dans des restaurants grecs quelconques. Ici, les feuilles de vignes sont fourrées au riz, aux épices et au piment! L'eau de cuisson de la viande mouton qui est servi en accompagnement sert à cuire le tout. Nous voici donc avec des feuilles de vigne qui fondent dans la bouche et qui s'avalent très facilement!
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