12.03.2007

La boulangerie de Bagdad

Un petit tour d'horizon des magasins de mon quartier qui mine de rien valent le coup d'oeil et l'ambiance.

 La boulangerie de Bagdad est la boulangerie du coin qui a le mérite de faire exclusivement du pain irakien.

Le pain irakien, c'est un pain plus ou moins rond de 30cm de diamètre, cuit au four, qui est délicieux mangé chaud.

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Quelque soit l'heure de la journée, il faut être prêt à faire la queue une vingtaine de minutes pour obtenir sa commande. Depuis que la boulangerie a changé de propriétaire au mois d'octobre dernier, il faut croire que tous les gens du quartier ont adopté le pain irakien.

En ligne, devant la petite boutique, une dizaine d'hommes patiente sagemment afin de passer commande.

3 hommes s'activent dans la devanture de la petite boutique: 1 saisi les boules de pain et à la façon du pizzaiolo, la pate est étalée par un tour de voltige sur un petit coussin et mis dans l'un des deux fours présents. 2 hommes surveillent les pains qui sont collés sur les parois de l'intérieur du four et les retirent lorsque la cuisson est faite. Le pain est alors étalé sur une table devant les clients afin de le faire refroidir un peu, l'humidité qui se dégage à cause de la chaleur du pain n'est pas bonne à la qualité du pain, il faut ainsi le faire refroidir/sécher un peu et ne pas enfermer le pain humide. Les pains sont ensuite récupérés un à un selon les commandes.

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Chaque personne commande entre 10 et 20 pains.. il faut donc voir passer ainsi une centaine de pains (10 pains par 10 hommes dans la file d'attente) afin d'être servi. Mais le spectacle fait généralement passer le temps assez vite.

Il y avait une rumeur disant que toute femme se présentant à la boutique n'aurait pas à faire la queue comme les hommes, que nenni, nous sommes placées dans la file comme les autres!

07.03.2007

Paix amour et amitié

Les médias occidentaux, jonglant à leur habitude avec les évênements et façonnant à leur guise l'opinion publique, ont rendu une image diabolique de la religion musulmane. Haine, violence et mort au nom de Dieu, c'est certainement l'essentiel de ce que nous retenons chez nous, les pays civilisés. Ah oui et Mahomet aussi.

Pourtant, j'admire jour après jour la bonté, le respect, l'amitié et l'entraide qui tissent les liens entre les invidividus au Moyent Orient. (Bon sauf les mecs qui me sifflent dans la rue que j'étranglerais bien certains jours). Respecter les habitudes, faire attention aux voisins et autres connaissances, certes, l'hypocrisie existe de temps à autre mais en général, les rapports sont fraternels.

Ces valeurs sont présentes jusque dans le language utilisé à chaque minute. Les phrases sont ponctuées de 'habibi' (litéralement 'chéri), qu'on s'adresse à sa famille, à son voisin, au caissier du supermarché, au chauffeur de taxi' (entre hommes évidemment). Pour les amis plus proches et la famille, on utilise hyatti (litéralement 'ma vie'). Enfin pour les gens plus éloignés (des inconnus dans la rue), ca sera 'akhu' ou 'ukhti' ('mon frère' ou 'ma soeur').

Examples de conversations:

Je téléphone à un ami proche:

- Habibi hyatti, how are you habibi? blablabalba yes habibi blablabla hyatti . Ok habibi, bye habibi hyatti

Dans la queue de la boulangerie, un homme s'addresse au vendeur:

- Allez dépéche toi, et ukhti (ma soeur) elle est devant moi alors sers la vite

Dans le taxi:

- Habibi où veux tu aller?

J'ai là eu un sursaut hésitant à me mettre en colère, un inconnu m'addressant avec des habibi!!! Mais bon c'était un vieux monsieur alors.... 

05.03.2007

Des séries de passports

Le contexte politique de l'Irak ayant été particulièrement mouvementé ces dernières années, des lois et des régulations ont été modifiées, changées, et il en a été de même pour les passports délivrés durant les périodes de mouvements.

Sous Saddam, les passports étaient renouvelés tous les 10 ans. Diverses séries de passeports délivrés à ce moment la sont donc toujours en ciruclation. Ce sont les séries M (les plus vieilles) et les séries N. Ces séries ont notamment été renouvelées en 2003 par le gouvernement provisoire de la coalition pour 5 ans. Ainsi beaucoup d'irakiens possèdent ces séries prolongées jusqu'en 2008.

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Extension donnée par la CPA (Coalition Provision Authority)

Lorsque le nouveau gouvernment irakien élu au début de l'année 2005 a pris fonction, de nouveaux passeports ont été délivrés. Il s'agit des séries S. Malheureusement, ces passeports ont très vite acquis une mauvaise réputation: très faciles à contrefaire, ces passeports ne sont pas des documents de confiance.

De nouveaux passeports ont donc été conçus pour garantir leur validité: les passeports G. Fabriqués en Allemagne, il s'agit des passports à code barre, figurant les empreintes digitales des doigts et de l'iris soit disant. Un seul hic, ces passports étant à la pointe de la technologie, ils sont disponibles en très petite quantité et sont édités à Bagdad seulement, ils ne sont distribués dans aucune ambassade irakienne.

Les évênements se corsent alors que la communauté internationale commence à faire des séléctions sur les séries de passports acceptables. Depuis 6 mois, les passeports M ne sont définitivement plus acceptés par l'ensemble des pays. Des mesures commencent à être prises pour les séries suivantes. La série S étant une série faussaire, elle est elle aussi bannie par l'ensemble de la communauté internationale. Reste la série N dont dépend la bonne volonté des pays. La Jordanie a annoncé la semaine dernière ne plus accepter les séries N et S puis quelques jours plus tard annonce finalement que pour un temps indéterminé elles seront encore acceptées. Les pays européens n'acceptent définitivement plus que les séries G depuis la semaie dernière à l'image des Etats Unis et du Canada.

La solution est donc simple me direz vous, les irakiens doivent au plus vite s'équipper du nouveau passport G. Facile à dire mais.... Comme vu plus haut, pas si facile à faire:

1. Le passeport n'est disponible qu'à Bagdad. Il faut donc avoir la possibilité (et l'envie) de se rendre à Bagdad malgré la situation pour se procurer ce nouveau document. Les réfugiés eux, sont mal barrés, aucune ambassade ne délivre ce document. Ils n'ont donc plus aucune possibilité de bouger de leur pays d'accueil, à moins de faire un passage à Bagdad, d'où ils ont généralement fui après avoir recu des menaces, donc au péril de leur vie. Espoir tout de même, l'ambassade à Amman a annoncé qu'elle disposerait bientot de 10 passeports G par semaine: faudra t-il donc faire partie des heureux élus, au milieu des 700.000 réfugiés irakiens présents à Amman.

2. Obtenir ce document disponible en quantité limité veux dire être dans les petits papiers du personnel en charge. Il faut donc avoir son propre contact pour obtenir un passeport. Le contact facilite l'opération suivant une récompense évidemment. Le montant de la récompense dépend de l'offre et la demande. En Janvier 2007, il fallait ainsi compter 2,000$ (1700€) pour obtenir le document. En ce moment, il faut avoir 500$ dans sa poche. Ce n'est donc pas donné à tout le monde de s'offrir la clef des voyages.

Soit disant donc, il s'agit de la plus haute technologie du moment  qui empechera les contre-façons.

Exemple concret: Aree a commandé son passeport G à une de ses connaissances. Il a payé le prix du moment, 500$. Mais il 'a pas l'envie ni le temps de rester une semaine à Bagdad en attendant d'avoir le fameux document entre ces mains. Rien de plus facile, il a envoyé par email une copie de sa signature et de so empreinte digitale, le tout scanné, et hop, d'ici 4 jours son document sera prêt. Pas de contre-façon nous disait t-on? 

04.03.2007

Obsèques et tradition

La chose que Azzedine, mon ami chauffeur, redoutait tant est advenue lundi soir: son père s'est éteint.

Ce matin, aors qu'il passe au bureau, on prend un peu de temps pour boire un café au soleil et en terrasse et il me raconte.

Durant les 5 dernières heures de sa vie, son père était entouré de toute la famille. Les deux fils de la maison assis aux côté de sa tête et les femmes autour. Ils récitent des vers du Coran afin d'apaiser l'âme du patriarche.

Alors que l'âme quitte le corps, il faut alors emmener le corps à la mosquée. Un brancard porté par les proches dans les rues. Azzedine qui voulait porter le brancard a du mal à suivre: le corps à présent léger de son père vole vers la mosquée. Son père était un homme juste et bon, il n'a donc pas de poids particulier à porter à sa mort.

Pendant ce temps, la famille proche rejoint Amman, Ils ont moins de 24H pour venir afin de participer à la mise en terre. Les frères, soeurs et cousins font le trajet depuis la Palestine. Seules 2 soeurs ne peuvent pas venir, elles ne possèdent pas de documents valables pour rester en Palestine, leur sortie du territoire les empecherait de re-rentrer.

Le lendemain matin, lavage du corps du mort par le cheikh. Seuls les hommes participent à la cérémonie. Le voile qui recouvre le visage est levé afin que chaque personne présente puisse lui donner un dernier baiser. Mise en terre.

Le hall du quartier est loué pour les trois prochains jours afin de recevoir les condoléances des proches et voisins. Ce ressemblement est pour les hommes, les femmes se rassemblent dans un autre endroit, la maison familiale. Les 7 frères sont assis à l'entrée du hall en ligne. Chaque homme qui rentre présente ses condoléances à chaque fils: insh'allah, il ira au paradis. C'était un homme honnête, bon, généreux, etc... En une seule journée, près de 1500 hommes sont venus donner leurs condoléances. Bien souvent, Azzedine ne les connait pas. Il s'agit en fait des membres du village palestinien duquel le père est originaire. Des hommes qu'il a connu de près ou de loin.

 Plusieurs signes ont montré à Azzedin que sont père irait au paradis, il est ainsi rassuré et confiant.

03.03.2007

Star Academy en pays arabe

Saison 4 de la star academy des pays arabes. Même principe, des filles, des garçons, qui apprenent le spectacle dans un château, on vote, on représente, etc.

Popularité extrème. Il faut dire que tout le monde vit avec les stars académiciens, la chaîne de télévision qui les suit 24h sur 24 est disponible sur le satellite. Toutes les maisons diffusent et suivent d'un oeil l"évolution des nouveaux enfants de la famille. Ca en empeche même certains de réviser leurs examens.

Chaque participant représente un pays différent et il faut dire que le candidat de l'Arabie Saoudite a un serieux avantage, la population est riche et peut envoyer beaucoup de votes par textos.

Ca ne les empêche pas de chanter tous plus faux les uns que les autres.